中国人的小吃摊在海外走红，洛杉矶中国夜市从最初两三家摊位发展成一整条美食街。有摊主一天卖出3000枚煎饺，卖肉夹馍的月入12万美元，还有人卖炸速冻饺子一个1欧元、一天赚四千多欧元。
如今的洛杉矶华人夜市，早已成完整中式美食街区。铁板鱿鱼、肉夹馍、冰糖葫芦、川味凉面等国内经典小吃一应俱全，熟悉的烟火气不仅治愈海外华人，更牢牢拿捏老外味蕾，每晚客流爆满、排队不断。
亮眼的营收数据更是让人直呼离谱。火爆全网的铁板鱿鱼摊，凭借地道酱料和娴熟手艺，单日营收最高可达3000美金，即便客流平稳时段，收益也十分可观。爆款小吃肉夹馍更是堪称创收黑马，凭借超高人气和稳定复购，摊主月收入轻松突破12万美金，盈利能力碾压不少海外白领。
不止爆款硬菜，就连平价速冻水饺都在当地卖爆。简单加工的中式煎饺，在当地单价可达1欧元一个，小众家常小吃硬生生卖出高端溢价，充分展现中式美食的海外市场潜力。除此之外，凉面、烤串、臭豆腐等普通街边小吃，单个摊位日均营收也能达到上千美金。
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